从这个月开始，每天吃点“水中人参”，补肾健脾填精，男女都有益处
摘自— 中国中药杂志
亲戚家孩子今年6岁，从小体质不好，比其他同龄孩子瘦小许多。
去年回家时，还找我咨询过，我告诉她说：“这孩子先后天都不足，我们中医认为肾是先天之本，脾是后天之本，肾是主生长发育的，脾又给长身体提供能量，这孩子是不是平时吃饭也不好呀？”
她说确实是，孩子从小就不好好吃饭，消化也不好，还容易拉肚子，经常生病，6岁了还时有尿床的情况。
我听后，让她给孩子每天弄点糊糊吃，买一斤芡实，一斤山药，一斤糯米粉，把芡实、山药晒干碾成细粉，和糯米粉混合均匀，每次取适量的混合粉，先加凉水调成稀糊状，再加热烧熟，可放入适量白砂糖。并且嘱咐一定要坚持，一切交给时间。
大概过了一年后，亲戚说孩子现在吃饭比之前好多了，拉肚子的频率也减少很多，也没再尿过床。我给她推荐的食疗方出自陈士铎的《本草新编》，名为芡实山药糊，在这个方子里，芡实发挥了重要的作用。芡实是一味怎样的中药与食材呢？我们一起来揭开她神秘的面纱。
芡实
最初了解芡实，是因为苏东坡，东坡不仅是一位美食家，还是一位医学家，他是《苏沈良方》的作者之一，平素重视养生。
《东坡养生集》中记载了他每天嚼服的一种药食同源的食物，这个食物就是芡实，将芡实煮熟后，每次一粒，放入口中，缓缓含嚼，直至满口津液，再鼓漱几遍，徐 徐咽下，每天用这种方法吃10～30粒。
后来读了大学，恰巧认识了一位广东肇庆的同学，肇庆盛产芡实，她家里也种了很多。
每到采收的季节，一家人下到池塘里，摘下像鸡头一样的果实，剥开得到带壳的种子，再弄碎壳，才能获得可以吃的芡实。她讲的时候笑得很开心，满满的童年回忆感。
芡实是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，芡的叶子和荷叶类似，铺满整个池塘，果实像鸡头一样，所以又叫鸡头米，剥开“鸡头”，里面一粒一粒的是带壳的芡实。
去掉硬壳便得到我们常见的芡实啦。芡实呈类球形，直径5～8mm。表面有棕红色或红褐色内种皮，一端黄白色，约占全体1/3，有凹点状的种脐痕，除去内种皮显白色。
芡实具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的功效。用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。
我们熟悉的治疗遗精的金锁固精丸里面就有芡实，治疗妇科白带色黄量多的易黄汤中也有芡实。芡实兼顾脾肾，且能除湿，具有良好的养生价值，被称为“水中人参”。
我们都知道，脾肾是人体的先后天之本，养脾肾具有非常重要的意义。
现代人的不良生活习惯很大程度上影响了脾肾的功能。许多人饮食不规律，不吃早饭，嗜食辛辣的食物、无辣不欢，夏天喜欢喝冰的饮料，这些行为在一定程度上都损伤脾胃功能。
另外长期熬夜、压力过大、沉迷酒色也造成了肾虚，长此以往，营养物质吸收不了，精微又持续耗散，自然面黄肌瘦、头晕乏力、大便溏稀。
不集中，学习成绩下降，工作无精打采，眼下青瘀，面色暗沉，一股“班味”，颜值下滑。
男性还会出现遗精、早泄、阳痿等问题，影响心理健康。出现这些情况，就应该重视，把自己从这种状态里拽回来，芡实就是一个很好的养生佳品。
《神农本草经》记载其能除湿，治疗腰背、膝盖疼痛，补中气，益精气，聪明耳目。
《得配本草》认为芡实入足少阴肾经，太阴脾经，能补脾益气，固肾涩精，对遗精、带下、小便失禁有良好的功效。芡实甘平补脾，兼可袪湿，涩能收敛。
治脾虚久泻或久痢，多与党参、白术、山药、莲子等同用。治疗肾虚遗精、小便不禁、白带过多，多与沙苑子、龙骨、牡蛎、莲子等同用。芡实与金樱子同用，组成著名的水陆二仙丹，可治遗精、尿频、白带过多等证。
最后给大家推荐几个食疗小方，适合的人群可以用起来！
①芡实粥——《遵生八笺》
芡实50g，粳米50g，新鲜的刚采摘的芡实可以研成膏状，时间久的陈芡实可以磨成粉，和粳米一起煮粥，具有补益精气，增强智力，聪明耳目的功效。
②八仙糕——《外科正宗》
人参、山药、茯苓、芡实、莲子肉各180克，糯米3干克，粳米7干克，白糖霜1.25干克、白蜜500毫升。把人参等五味药碾成细末，将糯、粳米打粉，与上药末和匀，加入熬煮的白糖和蜂蜜中，乘热和匀摊铺笼内，切成条糕蒸熟，火上烘干，瓷器密贮。具有轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃的功效，适合脾胃虚弱，无精打采，饮食无味，不知饥饿，及平常无病、久病但脾虚食少、呕吐或腹泻的人群。
③芡实粉粥——《本草纲目》
芡实粉30g，核桃肉（打碎）15g，红枣（去核）5—7枚，芡实粉先用凉开水打糊，放入滚开水中搅拌，再拌入核桃肉、红枣肉，煮熟成糊粥，加糖。具有滋补脾肾，固涩精气的作用。适用于脾肾气虚、精气不固而引起的阳痿、遗精、滑泄、腰膝无力等。
此外，我们不仅要通过药食调理，还要“动起来”，脾肾阳气不足之人，可以练习张至顺道长的八部金刚功，配合站桩，增强身体机能。脾肾气虚，可练习太极拳或八段锦，照顾好自己的身体，以健康积极的精神面貌面对每一天生活！
北京中医疑难病研究会
2024年8月6日
