咳嗽痰喘：向日葵茎芯茶
验方：向日葵茎芯150克，水煎当茶服，适合于咳嗽痰喘者。
点评：向日葵茎心为菊科植物向日葵的茎髓，本品味甘，性平，归膀胱经。有清热、利尿、止咳的功效。江西《草药手册》记载本品可以
治百日咳：向日葵茎心捣烂，冲开水加白糖服。临床报道有用本品治慢性气管炎者。
药理实验证实本品有免疫促进作用，有清热化痰作用，甘肃省许多地方用本品30～60克，水煎去渣，加入白糖，1日2～3次分服，治疗百日咳、慢性支气管炎咳嗽气喘效果好。民间还有用鲜葵花盘30～60克，水煎服治疗哮喘的验方。
久咳不愈：百合汤
验方：百合20克，水煎600毫升，早中晚分服。
点评：兰州百合甲天下，甘肃省许多地方有用百合治疗咳嗽的单方。中医学认为，百合味甘微苦，性平，入心、肺经，具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤等用百合作主药。药理研究证实百合镇咳祛痰作用显著，有很好的镇静、滋阴润肺、强壮和抗癌作用。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。
风寒咳嗽：大蒜冰糖水
验方：大蒜头30克，与冰糖15克，加水120毫升，隔水蒸熟，睡前服，适合于久咳不愈。
点评：大蒜含有挥发性的“蒜素”，有促进食欲、杀菌等效能。据实验，它对链球菌、葡萄球菌、痢疾杆菌及霍乱弧菌的生长均有很强的抑制和杀灭能力。中医认为大蒜性温，入肺经，民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病。冰糖有止咳化痰的功效，大蒜加冰糖会增强止咳效果，但只适合于风寒感冒引起的咳嗽，而不适合于风热感冒引起的咳嗽。大蒜素遇热时会降低作用，因此使用时要注意火候及剂量。
咳嗽痰多：萝卜姜杏梨
验方：白萝卜(切碎)250克，杏仁10克，干姜15克，冬果梨一个(切碎)，煮水喝，适合于咳嗽痰多者。
点评：“萝卜上了市，药铺不用开” 这些民间谚语虽然是夸张的说法，但是白萝卜确有其独特的医疗价值。萝卜在医疗保健上的功效，为大家所公认，正如元代有些称赞萝卜的诗所讲的：“熟食甘似芋，生吃脆如梨；老病消凝滞，其功值品题。” 李时珍在《本草纲目》中对白萝卜食用价值评议为：“根、叶可生可熟……可糖、可醋……可饭，乃蔬中之最有利益者。” 它味甘、辛，性平、无毒。《本草纲目》上记载它的功用是：“宽中化积滞，下气化痰浊。”白萝卜有明显的化痰、止咳功能，民间用白萝卜洗净、切片后与冰糖同煎，对治疗伤风咳嗽、慢性支气管炎和小儿百日咳等都有一定的效果。生萝卜汁一杯，白糖60克，搅化灌服，还可治煤气中毒。药理研究证实它有化痰止咳作用，对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射；白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音而痰多者，可以捣汁与杏仁、干姜同煎服，温阳散寒，止咳化痰的效果更好。但是用时要注意：白萝卜等十字花科蔬菜进入身体后，经过体内代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，它能抑制甲状腺的工作。如果同时摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果会在肠道被细菌分解，产生出羟苯甲酸和阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺工作的能力，从而诱发甲状腺肿大。
北京中医疑难病研究会
2024年4月3日
